Postado por Mestre da Panqueca em Nov - 13 - 2012
Ingredientes
2 latas de atum - 3 colheres de sopa de requeijão - Salsinha e cebola - Molho de tomate para servir - 500ml de leite - 1 ovo inteiro - 1 xícara de farinha de trigo (até dar o ponto) - Sal
Prato: Tempo de Preparo: 30 mins Serve: 2 Pessoas

Querendo comer uma coisa gostosa sem peso na consciência? Anote essa receita que é super light!

Massa da Panqueca

Ingredientes da massa

  • 500ml de leite
  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara de farinha de trigo (até dar o ponto)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo da Massa da Panqueca

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea que não deve ficar nem dura e nem mole. Se houver necessidade acrescente aos poucos mais farinha de trigo. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com pouco óleo frite a massa até dourar dos dois lados.

Faça isso com toda massa e reserve.

Recheio da Panqueca

Ingredientes do Recheio

  • 2 latas de atum
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • sal a gosto
  • salsinha e cebola a gosto
  • Molho de tomate para servir

Modo de Preparo do Recheio

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e consistente

Montagem da Panqueca

Coloque o recheio no centro da massa e enrole as panquecas. Coloque em um refratário, acrescente o molho e leve ao forno por 15 minutos. Servir imediatamente.

Dica

Para tornar essa receita mais light prefira o atum light ou em água e o requeijão light.



4 Respostas so far.

  1. violetta says:

    adorei as receitas e vou fazer bem direitinho cada uma delas so de ve da a figura de como o parto vai ficar e de saberquais sao os ingrediemtes que vao nele vico toda deretida e comagua na boca vou corer para a sala de jamtar e perparar o prato vou ter visitas e minha impregada nao pode compareser pos que ela esta de bebe bj.

  2. Eu gostei da reseita e eu vou fazer essa receita com seteza como voces pegutaram se vai fazer sim xau…

  3. Carlos says:

    Vou fazer!

  4. Mari says:

    achei interessante farei amanha no domingo para o almoço com as amigas. Dpois conto como ficou

O que achou? Fez? Gostou? Vai fazer? Quando? Nos conte!




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